Οι αναλυτές υγρασίας χρησιμοποιούνται για τον γρήγορο και ακριβή προσδιορισμό της υγρασίας των αδρανών και άλλων υλικών, με βάση την απώλεια βάρους κατά την ξήρανση ενός μικρού δείγματος υλικού.
Τα θερμαντικά σώματα αλογόνου αναλαμβάνουν την αποτελεσματική και ταχεία ξήρανση του δείγματος, ενώ μια δυναμοκυψέλη μεγάλης ακριβείας ζυγίζει συνεχώς το δείγμα και υπολογίζει την διαφορά βάρους μεταξύ υγρού και ξηρού. Έτσι ο αναλυτής υπολογίζει το τελικό ποσοστό της υγρασίας του υλικού.